ana Jesień i pora na grzyby. Co prawda w dzieciństwie bardzo nie lubiłam leśnych grzybów, to zmieniło się, kiedy dorosłam.
Tym razem wykorzystałam leśne grzyby z zamrażarki, które idealnie wpasowały się do obiadu z mięsem wieprzowym i kapustą.
Poniższy przepis idealnie się więc sprawdzi jako dodatek do obiadu lub też na pieczywo.
Składniki
- grzyby leśne (świeże lub mrożone)
- 1 mała cebula
- 1-2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 2 małe gałązki rozmarynu
- 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku (lub suszonego 1 łyżka)
- sól
- pieprz
- szczypta suszonego czosnku (opcjonalnie)
Grzyby leśne oczyść, umyj i osusz. Pokrój w plasterki. Możesz użyć już mrożonych i pokrojonych.
Cebulę obierz i pokrój w półkrążki lub mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i seszlkij.
Następnie dodaj grzyby i podsmaż 5 minut.
Dodaj posiekany tymianek i posiekany rozmaryn (tylko listki). Smaż 10 minut.
Na końcu dodaj masło, dopraw solą i pieprzem, a także jeśli chcesz to suszonym czosnkiem. Smaż dodatkowo 5 minut.
Podawaj jako dodatek do obiadu lub do pieczywa.
Smacznego!
