Galette z dynią

nieco inna tarta

To prosty przepis na tartę z dynią w stylu nieco innym. Nie potrzebujemy formy, a przygotowanie jest bardzo łatwe. Jest to ciasto z nadzieniem serowym i dynią, a aby przyspieszyć można nawet użyć gotowego ciasta, wypełnienie zajmuje tylko kilka minut gotowania, a następnie umieścisz wszystko w piecu i wynik jest gwarantowany!

Kupując dynię upewnij się, że nie ma żadnych miękkich części na skórze i jest ciężka. Zimowe dynie są słodsze i bardziej kaloryczne niż letnie dynie i stanowią wyjątkowe źródło potasu i prowitaminy A.

Przepis na galette z dynią jest bardzo smaczny i szczególnie nadaje się na pierwsze zimne dni w roku.

Składniki

Na ciasto

250 g mąki
185 g zimnego masła
2-3 łyżki zimnej wody
szczypta soli

Na nadzienie:
400 g dyni
250 g sera (np mozzarella)
2 cebule
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki sera Parmesan
tymianek
oliwa z oliwek
sól
pieprz

Aby przygotować tartę ​​z dyni wsyp mąkę do miski i pokrojone masło. Dodaj wodę i szybko ugniataj, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto. Zawiń go w folię spożywczą. Pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut.

Pokrój miąższ dyni na małe kostki. W rondlu przypiecz pokrojoną cebulę.

Dodaj dynię, dodaj nieco wody i gotuj przez około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem i posyp tymiankiem.

Ciasto rozwałkuj wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni, do grubości 5 mm.

Delikatnie przenieś powstałe koło na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym. Posyp środek bułką tartą i startym parmezanem. Ułóż na to dynię z cebulą i posyp serem.

Złóż krawędzie ciasta w kierunku środka delikatnie naciskając.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° przez 40-45 minut.

Podawaj na ciepło lub zimno!

Galette z dynią

  • 250 g mąki
  • 185 g zimnego masła
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli
  • 400 g dyni
  • 250 g sera ((mozzarella))
  • 2 szt cebuli
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki parmezanu
  • tymianek
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek
  1. Aby przygotować tartę ​​z dyni wsyp mąkę do miski i pokrojone masło. Dodaj wodę i szybko ugniataj, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto. Zawiń go w folię spożywczą. Pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut.
  2. Pokrój miąższ dyni na małe kostki. W rondlu przypiecz pokrojoną cebulę.
  3. Dodaj dynię, dodaj nieco wody i gotuj przez około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem i posyp tymiankiem.
  4. Ciasto rozwałkuj wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni, do grubości 5 mm.
  5. Delikatnie przenieś powstałe koło na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym. Posyp środek bułką tartą i startym parmezanem. Ułóż na to dynię z cebulą i posyp serem.
  6. Złóż krawędzie ciasta w kierunku środka delikatnie naciskając.
  7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° przez 40-45 minut.
  8. Podawaj na ciepło lub zimno!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial