Galette z dynią

nieco inna tarta

To prosty przepis na tartę z dynią w stylu nieco innym. Nie potrzebujemy formy, a przygotowanie jest bardzo łatwe. Jest to ciasto z nadzieniem serowym i dynią, a aby przyspieszyć można nawet użyć gotowego ciasta, wypełnienie zajmuje tylko kilka minut gotowania, a następnie umieścisz wszystko w piecu i wynik jest gwarantowany!

Kupując dynię upewnij się, że nie ma żadnych miękkich części na skórze i jest ciężka. Zimowe dynie są słodsze i bardziej kaloryczne niż letnie dynie i stanowią wyjątkowe źródło potasu i prowitaminy A.

Przepis na galette z dynią jest bardzo smaczny i szczególnie nadaje się na pierwsze zimne dni w roku.

Składniki

Na ciasto

250 g mąki
185 g zimnego masła
2-3 łyżki zimnej wody
szczypta soli

Na nadzienie:
400 g dyni
250 g sera (np mozzarella)
2 cebule
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki sera Parmesan
tymianek
oliwa z oliwek
sól
pieprz

Aby przygotować tartę ​​z dyni wsyp mąkę do miski i pokrojone masło. Dodaj wodę i szybko ugniataj, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto. Zawiń go w folię spożywczą. Pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut.

Pokrój miąższ dyni na małe kostki. W rondlu przypiecz pokrojoną cebulę.

Dodaj dynię, dodaj nieco wody i gotuj przez około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem i posyp tymiankiem.

Ciasto rozwałkuj wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni, do grubości 5 mm.

Delikatnie przenieś powstałe koło na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym. Posyp środek bułką tartą i startym parmezanem. Ułóż na to dynię z cebulą i posyp serem.

Złóż krawędzie ciasta w kierunku środka delikatnie naciskając.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° przez 40-45 minut.

Podawaj na ciepło lub zimno!

Galette z dynią

  • 250 g mąki
  • 185 g zimnego masła
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli
  • 400 g dyni
  • 250 g sera ((mozzarella))
  • 2 szt cebuli
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki parmezanu
  • tymianek
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek
  1. Aby przygotować tartę ​​z dyni wsyp mąkę do miski i pokrojone masło. Dodaj wodę i szybko ugniataj, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto. Zawiń go w folię spożywczą. Pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut.
  2. Pokrój miąższ dyni na małe kostki. W rondlu przypiecz pokrojoną cebulę.
  3. Dodaj dynię, dodaj nieco wody i gotuj przez około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem i posyp tymiankiem.
  4. Ciasto rozwałkuj wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni, do grubości 5 mm.
  5. Delikatnie przenieś powstałe koło na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym. Posyp środek bułką tartą i startym parmezanem. Ułóż na to dynię z cebulą i posyp serem.
  6. Złóż krawędzie ciasta w kierunku środka delikatnie naciskając.
  7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° przez 40-45 minut.
  8. Podawaj na ciepło lub zimno!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial