ana Pasta z ciecierzycy, tahini i czosnku to idealna przekąska, przystawka lub alternatywa pasty kanapkowej. W sam raz nada się na spotkanie z przyjaciółmi lub jako część lunchboxa.
SKŁADNIKI
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 400g ugotowanej ciecierzycy z zalewą)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 4 łyżki tahini (pasty sezamowej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- sól i pieprz
- 1 łyżka oliwy
- do dekoracji: np. granat, natka pietruszki lub drobno posiekana cebulka
Odsącz ciecierzycę z puszki pozostawiając nieco zalewy w garnuszku.
Umieść ciecierzycę w pojemniku malaksera / blendera. Dodaj niewielką ilosć zalewy, sok z cytryn, czosnek, pastę tahini oliwę oraz kumin. Miksuj powoli. W razie potrzeby dodaj więcej zalewy z ciecierzycy.
Dopraw solą i pieprzem.
Gotową pastę przełóż do miski i posyp cebulką lub natką piteruszki / kolendry czy też granatem.
Smacznego!
Polub nas:
