Pyszny i świeży smak. Jedna z lepszych przekąsek, którą polubi każdy.

Najczęściej nazywa się to :  Cowboy Caviar, Texas Caviar, Black Eyed Pea Salsa, więc jak sama nazwa mówi, ma swój początek w Teksasie z nutką meksykańską. Naprawdę polubisz ją i zaczniesz robić na imprezach.


Składniki


Sos

  • 1/4 szklanki i oliwy z oliwek
  • 3 łyżki octu z czerwonego wina
  • 2 łyżki świeżego soku z limonki
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz (około 1/2 łyżeczki każdego)

Salsa

  • 1 puszka czarnej fasoli
  • 1 puszka fasoli oczko (można dodać 2 puszki czarnej fasoli)
  • pomidory, pokrojone w kostkę bez pestek (około 3 szklanki)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 szklanka pokrojonej drobno papryki (czerwonej lub zielonej)
  • 1 duże półtwarde awokado
  • 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
  • 1 papryka jalapeno (opcjonalnie)
  • 1/3 szklanka kolendry (pietruszki)
  • nachos , do podania

Zrób sos: W misce lub słoiku miksującym wymieszaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, sok z limonki, miód, czosnek, oregano i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Fasolę i kukurydzę odsącz, osusz. Awokado pokrój w drobną kostkę. Cebulę zalej wrzątkiem by pozbyć się nieco ostrego smaku, przestudź. Jalapeno i kolendrę posiekaj drobno.

Dodaj wszystkie składniki do miski, polej sosem i wymieszaj. Najlepiej pozostaw w lodówce na 30 minut, a następnie jeszcze raz wymieszaj przed podaniem. 

Podawaj z Nachosami, ale również możesz wykorzystać ją jak chcesz.

* możesz przygotować wcześniej, ale sos i awokado dodaj później


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial