ana Pyszny zdrowy przepis na zupę, która jest idealnym jedzeniem na przytulny
Kremowa zupa z dyni składa się z prostych składników, które prawdopodobnie znajdziesz w spiżarni lub sklepie i ma tak aromatyczny smak! Jest zrobiona bez śmietany, ale jest tak kremowa i zajmuje tylko kilka minut.
Ta zupa jest wyjątkowo aromatyczna, ponieważ cebula i jabłko są smażone na maśle przed dodaniem dyni i wszystko jest gotowane w bulionie. To naprawdę pogłębia smak! Naprawdę nie musisz dodawać żadnych przypraw oprócz soli i pieprzu lub egzotycznych składników do tej zupy, aby smakowała niesamowicie. Prostota tego przepisu i odważny smak dyni sprawiają, że ta zupa się wyróżnia!
Jeśli lubisz, dodaj przy podaniu łyżkę śmietany i mozzarelli, a nie będziesz potrzebować niczego więcej.
SKŁADNIKI
- 1/4 szklanki masła , pokrojonego na 4 kawałki
- 1 średnia cebula , drobno posiekana
- 1 jabłko , obrane i posiekane
- Sól i pieprz
- 1,5-2kg dyni
- 4 szklanki bulionu
Zacznij od przygotowania dyni (lub użyj obranej): Obierz ją, usuń nasiona i pokrój na kawałki.
W garnku rozpuść 1 łyżkę masła i podsmaż cebulę przez 2-3 minuty na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni.
Dodaj pokrojone jabłko i smaż przez 1 minutę. Dodaj pozostałe masło i pozwól mu się całkowicie stopić. Gdy masło się stopi, dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Dodaj dynię i bulion.
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut lub do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Za pomocą miksera zanurzeniowego zmiksuj zupę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. W razie potrzeby dodaj więcej wody lub bulionu.
Podawać z wiejskim chlebem lub ze śmietaną i serem.
