ana Delikatne soczyste piersi z kurczaka, świeża chrupiąca papryka i słodka cebula
Czy Fajitas są zdrowe? Tak, tak zrobiony kurczak Fajitas jestzdrowe. Fajita to zdecydowanie zdrowy, chudy kurczak, świeża papryka i domowe przyprawy z odrobiną oliwy z oliwek. Ja osobiście uwielbiam podawać je z tortillami, ponieważ uwielbiam smak.
Można dodać niskotłuszczowy ser, a nawet grecki jogurt zamiast kwaśnej śmietany. Załaduj tortille również chrupiącą sałatą, soczystymi dojrzałymi pomidorami i świeżymi jalapenos!
Jak przyprawić kurczaka do Fajitas?
Te fajitas z kurczaka są doprawione łatwą domową przyprawą. Chociaż można kupić gotowe mieszanki przypraw fajita, łączenie własnych przypraw nie tylko dodaje więcej smaku, ale ma mniej soli i dodatków.
Składniki
- 2-3 piersi z kurczaka
- 1 średnia cebula
- 1 limonka
- 3 papryki , czerwona, żółta, zielona lub pomarańczowa (jaką masz)
- 3 łyżki oliwy z oliwek ,
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminku
- sól dla smaku
Pokrój cebulę na większe kawałki, a paprykę w paski.
W osobnej misce połącz 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z 1/2 limonki, chili w proszku, paprykę, cebulę w proszku, pieprz, kminek i sól. Pokrój kurczaka w paski i wrzuć do mieszanki przypraw.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim poziomie. Dodaj 1/2 kurczaka i smaż dokładnie, około 3-5 minut. Zdjąć z patelni i odłożyć. Powtórz z pozostałym kurczakiem. (Jeśli masz dużą patelnie możesz upiec wszystko za jednym razem)
Odłóż kurczaka na bok i dodaj do patelni 1 łyżkę oleju. Smaż cebulę przez około 2 minuty. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż dodatkowe 2 minutyo. Dodaj kurczaka z powrotem do garnka i wymieszaj, aby połączyć smaki.
Wyciśnij dodatkową limonkę na wierzch i podawaj z tortillami.
