Makaron z krewetkami i cukinią


Na prośbę taty przygotowałam mu krewetki. Mama ich nie jada i nie umie przyrządzać, więc tylko ja mu mogę je zrobić.

W tym przypadku wykorzystałam je z warzywami, które miałam pod ręką i wyszło jak zwykle bardzo pysznie, delikatnie.


Składniki


  • 300g wybranego makaronu
  • ok 15 – 20 średnich krewetek mrożonych lub świeżych (obranych i wyczyszczonych)
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 4 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 szt cukinia
  • 1 szt papryka czerwona
  • 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu

W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, ale część wody po makaronie pozostaw w szklance.

Przygotuj krewetki: rozmróź jeśli używasz mrożonych i oczyść jeśli jest taka potrzeba. Osusz. Krewetki dopraw solą i pieprzem do smaku; odłożyć na bok.

Rozpuść 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany drobno czosnek i smaż, często mieszając, do momentu, aż zacznie pachnieć, około 1-2 minut.

Dodaj krewetki i smaż, od czasu do czasu mieszając i obracając, do uzyskania różowego koloru, około 2-3 minuty z każdej strony. Krewetki ściągnij z patelni.

Dodaj pozostałe 2 łyżki masła. Paprykę pokrój w cienkie paseczki, a cukinie w cienkie półplasterki. Smaż do zrumienienia. Posyp ziołami prowansalskimi.

Następnie dodaj makaron i parmezan (odłóż 2-3 łyżki do posypania), dodaj także trochę wody z makaronu (około 1/3 szklanki). Na końcu dodaj krewetki i wymieszaj.

Podawaj natychmiast, posypując makaron parmezanem

Ciesz się smakiem i smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial