Marynowana cebula

najlepszy dodatek do potraw

Oto łatwy przepis na szybką porcję wyśmienitej marynowanej cebuli. Możesz ich używać na kanapkach, tacos, w tortillach, przy sałatkach lub cokolwiek, co chcesz ożywić specyficznym smakiem

Możesz przechowywać w lodówce przez co najmniej kilka tygodni, po czym możesz z radością pokroić zupełnie nową cebulkę i stworzyć nową porcję w ciągu kilku minut.

Nie pierwszy raz ją robiłam, a uwielbiam dodawać ją do sałatek do pracy.

Składniki

• 2-3 szt czerwona cebula
• 3/4 szkl octu
• 3/4 szkl wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 ząbek czosnku
• 3 szt pieprzu w ziarnkach
• 1 szt liść laurowy

W rondelku na średnim ogniu połącz ocet z wodą, solą i opcjonalnie szczyptą cukru. Doprowadzić do lekkiego wrzenia lub dopóki cała sól się nie rozpuści.

Obierz cebulę, przekrój na pół i pokrój w cienkie paski (wiórka)

Umieść cebulę w słoiku dość gęsto, włóż przekrojony na pół ząbek czosnku, liść laurowy oraz wsyp pieprz.

Zalej zalewą z octu i wody (jeszcze ciepłym). Zakręć i pozostaw do ostygnięcia.

Przechowywać w lodówce. Marynowana cebula będzie gotowa w ciągu kilku godzin!

Smacznego!

 

Pozostałe informacje

* można zakręcić po ostygnięciu

** marynowaną cebule można przechowywać nawet miesiąc