ana Proste i szybkie ciasto na pierogi, wypełnione ulubionym, letnim dodatkiem, czyli jagodami.
Ciasto jest delikatne, smaczne i miękkie, a wykonane z prostych składników.
Składnik
ok 16 pierogów
- 150g skyr’u naturalnego
- 120g mąki pszennej (+dodatkowo do podsypania blatu)
- jagody (świeże lub mrożone)
- erytrol lub inne słodzidło do jagód
W misce umieść skyr i mąkę. Zagnieć ciasto w jednolitą kulę.
Blat oprusz mąką. Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Wykrawaj kułka za pomocą szklanki lub kubka.
Na środku kółka umieść osuszone jagody i dodaj erytrol lub inne słodzidło. Sklej pieróg.
Pierogi możesz zamrozić lub gotuj przez około 5 minut w lekko osolonej wodzie.
Podawaj od razu np. z łyżką jogurtu i erytrolem.
Smacznego!
