ana Już jakiś czas temu odkryłam, że sałata rzymska w wersji na ciepło jest naprawdę wyśmienita.
W tym wypadku zdecydowałam się połączyć kilka składników, które uwielbiam: sałatę, bekon i halloumi. Proste i pyszne.
Składniki
dla 2 osób
- 2 główki mini sałaty rzymskiej
- 6 plastrów boczku / bekonu
- 125g / 6 plastrów sera halloumi
- tarty parmezan
- sól i pieprz
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Na patelni umieść plastry boczku i smaż do zrumienienia oraz chrupkości.
Odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Na patelni umieść plastry halloumi i podsmaż do zrumienienia z obu stron. Odłóż na bok.
Sałatę rzymską przekrój na pół. Ułóż na patelni i podsmaż z jednej strony, następnie z drugiej. Posól i popieprz delikatnie. Podlej kilkoma łyżkami wody, sałata powinna być lekko miękka.
Sałatę ułóż na talerzach. Na niej poukładaj halloumi i bekon. Całość posyp tartym parmezanem.
Smacznego!
