ana Zielone szparagi są smacznym i sezonowym warzywem. Uważane są także za nieco luksusowe warzywo. W tym wypadku przedstawiam szparagi idealne jako dodatek do grilla lub obiadu.
Składniki
2-4 osoby
- 500g zielonych szparagów
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- sól i pieprz
- natka pietruszki
Zagotuj w garnku wodę.
W szparagach odłam twarde końce.
Do gotującej się wody wrzuć szparagi i gotuj około 2 minut.
Składniki sosu: oliwa z oliwek, ocet winny, musztardę, sól i pieprz; wymieszaj razem.
Na półmisek wyłóż szparagi i polej sosem. Po wierzchu możesz posypać natką pietruszki.
Polub nas:
