ana Szybki kurczak. Smaczny i nie wymagający dużo pracy, więc w sam raz nada się, gdy spodziewasz się gości.
Chrupiąca skórka, miękki i soczysty środek, że nawet moja bratanica zajadała się ze smakiem, choć normalnie woli tylko kotleciki z kurczaka.
Składniki
- 1kg pałek z kurczaka
- 2 jajka
- 2 szklanki drobno pokruszonych płatków kukurydzianych
- 2 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- oliwa
Rozgrzej piekarnik do 180 st C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Pałki z kurczaka umyj i dokładnie obsusz.
Jajko ubij w misce. W drugiej misce umieść drobno pokruszone płatki kukurydziane, mąkę, słodką paprykę, suszony czosnek, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
Pałki z kurczaka obtocz w jajku a następnie w płatkach kukurydzianych i mące. Układaj na przygotowaną blachę. Skrop oliwą z oliwek.
Piecz przez 45-50 minut, aż kurczak się i będzie złocisty.
Podawaj z ziemniakami i ulubionymi warzywami.
Smacznego!
