ana ciastka mojego dzieciństwa
Smak dzieciństwa!
Są takie słodkości, które znikają ze stołu ledwo się na nim pojawiając. Do tego grona należą właśnie wafle, robione przez mamę.
Wafle są przekładane pysznym kremem mleczno-kakaowym. Dodatek herbatników sprawia, że wafle są jeszcze smaczniejsze.
Należy pamiętać, aby nie pomylić proporcji mleka i mleka w proszku. Mając kilkanaście lat pomyliłam się i zrobiłam odwrotnie, co ciężko było uratować mimo dodania większej ilości bakalii i mleka w proszku.
Spróbuj, nie pożałujesz!
Składniki
- 1 opakowanie wafli
- 300 g herbatników (1 opakowanie)
- 1 szt masła / margaryny
- 1 szkl cukru
- 2 szkl mleka w proszku
- cukier waniliowy
- 2 łyżki kakao
- bakalie (kokos, mielone orzechy)
Podgrzewamy mleko. Rozpuszczamy w nim masło i cukier.
Do przestudzonej masy wsypujemy mleko w proszku i miksujemy, aż nie będzie grudek.
Pod koniec dodajemy kakao, cukier waniliowy oraz bakalie.
Ilość bakalii sprawi że masa zgęstnieje. Nie może być za rzadka ani za płynna. Niekiedy należy dodać dodatkową łyżkę mleka w proszku.
Ciepłą masę przekładamy same wafle lub robiąc na przemian: wafel, herbatniki, wafel, herbatniki, wafel.
Obciążamy je czymś ciężkim. Gdy ostygną kroimy na dowolne porcje.
Smacznego!
Pozostałe informacje
* w oryginalnym przepisie jest 1,5szkl cukru, ale wychodzą za słodkie
** im większa ilość bakalii tym gęściejsza masa
Specjał z waflem
- 1 opakowanie wafli
- 300 g herbatników ((1 opakowanie))
- 1 szt masła / margaryny
- 1 szkl cukru
- 2 szkl mleka w proszku
- cukier waniliowy
- 2 łyżki kakao
- bakalie ((kokos, mielone orzechy))
- Podgrzewamy mleko. Rozpuszczamy w nim masło i cukier.
- Do przestudzonej masy wsypujemy mleko w proszku i miksujemy, aż nie będzie grudek.
- Pod koniec dodajemy kakao, cukier waniliowy oraz bakalie.
- Ilość bakalii sprawi że masa zgęstnieje. Nie może być za rzadka ani za płynna. Niekiedy należy dodać dodatkową łyżkę mleka w proszku.
- Ciepłą masę przekładamy same wafle lub robiąc na przemian: wafel, herbatniki, wafel, herbatniki, wafel.
- Obciążamy je czymś ciężkim. Gdy ostygną kroimy na dowolne porcje.
- Smacznego!
* w oryginalnym przepisie jest 1,5szkl cukru, ale wychodzą za słodkie
** im większa ilość bakalii tym gęściejsza masa
