ana Fantastyczna sałatka z jarmużu o świeżym i owocowym smaku. Smakowity sos, ziarna granatu, nadają sałatce świeżo kwaśny smak. Jeśli nie masz syropu z granatów w domu, świetnie działa również z cytryną i octem balsamicznym.
Świeży i smaczny dodatek na świątecznym stole!
Składniki
- 500 g jarmużu
- 4 pomarańcze
- 1 granat
- 1 filiżanka posiekanych orzechów włoskich
sos
- 0,5 ml białego wina własne
- 5 łyżek syrop granatu (cytryna Pełnomocnik i niskiej balsamiczny)
- 5 łyżka oliwa z oliwek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Salt & pieprz
Wymieszaj wszystkie składniki do sosu i odłóż na bok.
Drobno posiekaj liście jarmużu i umieść w misce. Polej sosem jarmuż i wymieszaj. Spróbuj i ewentualnie dodaj więcej soli lub octu. (możesz przygotować jarmuż na kilka godzin przed podaniem,staje się pyszna po marynowaniu, ale przechowuj w lodówce do momentu podania)
Filetuj pomarańcze i uzyskaj pestki granatu. Ponownie wymieszaj jarmuż i umieść w misce, posyp pomarańczą, pestkami granatu i orzechami włoskimi.
Podawaj! Smacznego
