Sezon na szparagi jest krótki. Niestety cenowo nie są najtańsze, ale udało mi się kupić w okazyjnej cenie. Zdecydowałam się więc zrobić choć raz zupę …
Zawartość cukru, kwasu i pektyn w owocach
Wygląda na to, że nadszedł czas na przygotowanie zapasów na zimę, więc czas dżemy. Pojawiły się już truskawki, a wkrótce będą także inne owoce, np. …
Ogórki na ostro
Dodatek do obiadu. W sam raz zamiast standardowej mizerii ze śmietaną. Proste z dodatkiem chilli. Składniki 3 ogórki 3 łyżki sosu sojowego (najlepiej jasnego) 1 …
Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i kruszonką
Szukałam ciekawego sposobu na wykorzystanie rabarbaru i truskawek, chyba mi się udało. Ciasto idealnie kruche, z słodko – kwaśnym smakiem i kruchą kruszonką. Typowo wiosenne, …
Pomidorki nadziewane fetą i ziołami
Pomidorki koktajlowe idealnie nadają się na przystawkę lub przekąskę, lub jako dodatek do tart, sosów czy sałatek. Można z nich przygotować smaczne przekąski na przyjęcia. …
Proste szaszłyki na grilla
Sezon grillowy rozpoczęty po Majówce, więc moje standardowe szaszłyki wlatują na blog. Zawsze robię je w podobny sposób i wychodzą idealnie. Składniki 500g kiełbasy (śląskiej …
Kruche ciasteczka z mąką kukurydzianą (Paste di meliga)
Najlepsze są tradycyjne herbatniki, które można odkryć na nowo. Przedstawiam pyszne kruche ciastka z mąką kukurydzianą. Jest to specjalność Piemontu, którą można zjeść na śniadanie, deser, ale są także …
Co to jest ceviche?
I jak się go robi? Ceviche to popularne danie latynoamerykańskie przygotowywane przez macerowanie (technika, która z pomocą cieczy nadaje smak, aromat lub zmienia strukturę danego …
Grillowane pieczarki z parmezanem
Coś prostego, smacznego i aromatycznego. Kapelusze pieczarek wypełnione czosnkiem, masłem i parmezanem sprawdzą się idealnie na grilla. Składniki 10 kapeluszy pieczarek 100g masła 2 ząbki …
Kotlety jajeczne
Prosty sposób na wykorzystanie jajek na twardo. W sam raz na obiad. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka (surowe) sól i pieprz 2 …