Sezon grillowy rozpoczęty po Majówce, więc moje standardowe szaszłyki wlatują na blog. Zawsze robię je w podobny sposób i wychodzą idealnie. Składniki 500g kiełbasy (śląskiej …
Kuchnie świata
Kruche ciasteczka z mąką kukurydzianą (Paste di meliga)
Najlepsze są tradycyjne herbatniki, które można odkryć na nowo. Przedstawiam pyszne kruche ciastka z mąką kukurydzianą. Jest to specjalność Piemontu, którą można zjeść na śniadanie, deser, ale są także …
Grillowane pieczarki z parmezanem
Coś prostego, smacznego i aromatycznego. Kapelusze pieczarek wypełnione czosnkiem, masłem i parmezanem sprawdzą się idealnie na grilla. Składniki 10 kapeluszy pieczarek 100g masła 2 ząbki …
Kotlety jajeczne
Prosty sposób na wykorzystanie jajek na twardo. W sam raz na obiad. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka (surowe) sól i pieprz 2 …
Ziołowe jajka
Kolejny farsz do jajek, inny i ciekawy, a na pewno ziołowy i wegetariański. W sam raz na Wielkanoc, bo czuć wiosnę. Składniki 4 jajka na …
Domowy sos ranch
Sos ranch to amerykański sos do sałatek i nie tylko. To najczęściej używany i sprzedawany sos w Stanach Zjednoczonych. Smak ten wykorzystywany jest także przy …
Zupa gołąbkowa z ryżem
Idealna zupa na zimę, która zarówno syci jak i rozgrzewa. Smakiem przypomina tradycyjne, polskie gołąbki w kapuście z dużą ilością sosu pomidorowego! Składniki 3 litry …
Ryż a’la risotto z mięsem z rosołu – zero waste
Gotujesz rosół, ale pozostaje ci po nim mięso i zastanawiamy się, co z nim zrobić? Często zbieram i mrożę, by wykorzystać w pierogach lub krokietach, …
Aromatyczne orzechowe pierniczki
Boże Narodzenie się zbliża, więc czas na świąteczne ciasteczka. Pierniczki w nieco innej odsłonie, ale pyszne, chrupiące. Możesz pierniczki przygotować dużo wcześniej w szczelnym pojemniku, …
Kluski śląskie
Polskie, tradycyjne kluski, które są charakterystyczne dla regionu śląskiego. Znajdują się prawie na każdym śląskim stole w niedzielę wraz z roladą, sosem i modrą kapustą. …